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  基本信息

中文名称: 柠檬酸
中文别名: 枸橼酸; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸; 柠檬酸(无水); 3-羟基-3-羧基戍二酸; 无水柠檬酸; 3-羟基-3-羧基戊二酸
英文名称: Citric acid
英文别名: Citric acid anhydrous; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; 2-Hydroxytricarballylic acid
CAS号:  77-92-9
分子式:  C6H8O7
分子量:  192.12
EINECS 登录号: 201-069-1
结构式: 柠檬酸结构式_77-92-9结构式
物理化学性质
密度: 1.762 g/cm3
熔点: 153-159℃(lit.)
沸点: 309.567℃ at 760 mmHg
闪点: 155.243℃
水溶性: 750 g/L (20℃) in water
安全数据
危险类别码: 41-36/37/38-36/38-37/38-34
安全说明: 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36

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