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卖呈味核苷酸二钠  |
规 格： |
1kgx10袋 |
价 格： |
120元/公斤 |
备 注： |
5’-呈味核苷酸二钠
英文名称： Disodium 5’-ribonucleotide
别名： 5’-核糖核苷酸二钠；核糖核苷酸钠
结构式：5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠；5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠
理化性质： 因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成，其性状也与之相似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。
来源与制法： 由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取。
用途：增味剂（鲜味剂）。
国标：QBT 2845-2007 |
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联系方法 |
联系人： |
黄亚娟 |
公 司： |
郑州兴禾化工产品有限公司 |
地 址： |
郑州市洁云路373号 |
电 话： |
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传 真： |
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