基本信息
| 中文名称: | 食品黑 1 |
| 中文别名： | 食品黑 1 |
| 英文名称： | Food Black 1 |
| 英文别名： | C.I. 28440; Brilliant Black BN; Tetrasodium 1-acetamido-2-hydroxy-3-(4-((4-sulphonatophenylazo)-7-sulphonato-1-naphthylazo))naphthalene-4,6-disulphonate |
| CAS号： | 2519-30-4 |
| 分子式： | C28H17N5Na4O14S4 |
| 分子量： | 867.68 |
| EINECS 登录号： | 2519-30-4 |
| 结构式： |  |