基本信息
| 中文名称: | L-焦谷氨酸 |
| 中文别名： | (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸; 5-羧基吡咯烷酮 |
| 英文名称： | L-Pyroglutamic acid |
| 英文别名： | 5-Oxoproline; 5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic acid; L-5-Pyrrolidone-2-carboxylic acid; (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid |
| CAS号： | 98-79-3 |
| 分子式： | C5H7NO3 |
| 分子量： | 129.11 |
| EINECS 登录号： | 202-700-3 |
| 结构式： |  |
物理化学性质 |
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