基本信息
中文名称:
麦芽酮糖
中文别名：
单麦芽糖
英文名称：
Maltulose
英文别名：
CAS号：
17606-72-3
分子式：
C12H22O11
分子量：
342.3
EINECS 登录号：
结构式：
密度：
1.69g/cm3
熔点:
125℃
沸点:
783.2℃at760mmHg
闪点:
292℃
