基本信息
中文名称:
果糖基-赖氨酸
中文别名：
英文名称：
Fructosyl-lysine
英文别名：
D-Fructose,1-[(5-amino-5-carboxypentyl)amino]-1-deoxy-, (S)-; Fructose,1-[(L-5-amino-5-carboxypentyl)amino]-1-deoxy-, D- (8CI); 1-Deoxy-1-(e-N-L-lysino)-D-fructose;Fructoselysine; Fructosyllysine; Ne-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-lysine; e-Fructoselysine; e-N-Deoxyfructosyllysine
CAS号：
21291-40-7
分子式：
C12H24N2O7
分子量：
308.33
EINECS 登录号：
结构式：
密度：
1.386g/cm3
沸点:
654.5℃at760mmHg
闪点:
349.6℃
