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基本信息

中文名称:	L-苏氨酸
中文别名：	L-羟基丁氨酸; α-氨基-β-羟基丁酸; 2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸; 苏氨酸; H-Thr-OH
英文名称：	L-threonine
英文别名：
CAS号：	6028-28-0
分子式：	C4H9NO3
分子量：	119.12
EINECS 登录号：	200-774-1
结构式：

物理化学性质

密度:	1.307g/cm³
熔点:	244℃
沸点:	345.803°C at 760 mmHg
闪点:	162.936°C
水溶性:	200 g/L (25℃) in water
蒸气压:	0mmHg at 25°C
属性:	白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。253℃熔化并分解。高温下溶于水，25°C溶解度为20.5g/100ml。等电点为PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。外观黄白结晶状粉末干燥失重 1.0%(max) 灼烧残渣 0.5%(max) 纯度 98.5%(min) 比旋光度 -26.7°C -29.6°C 重金属 (Pb) 10PPM Max 砷 (AS) 2PPM Max PH 值 5.0-6.5
用途:	苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。

安全数据

安全说明:

S24/25

供应商

武汉森威尔世纪化工有限公司

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