基本信息
中文名称:
丙酸麦芽酚酯
中文别名：
2-甲基-3-(1-氧代丙氧基)-4H-吡喃-4-酮
英文名称：
Maltol propionate
英文别名：
CAS号：
68555-63-5
分子式：
C9H10O4
分子量：
182.17
EINECS 登录号：
271-440-0
结构式：
密度：
1.19 g/cm3
熔点:
49℃
沸点:
317.8℃ at 760 mmHg
闪点:
141.5℃
水溶性:
Insoluble in water; Soluble in fats
