基本信息
中文名称:
麦芽糖
中文别名：
4-O-alpha-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
英文名称：
Maltose
英文别名：
CAS号：
69-79-4
分子式：
C12H22O11
分子量：
342.3
EINECS 登录号：
200-716-5
结构式：
密度：
1.76 g/cm3
熔点:
110℃
沸点:
667.9℃ at 760 mmHg
闪点:
357.8℃
