基本信息
中文名称:
焦糖;焦糖色素
中文别名：
英文名称：
Caramel
英文别名：
CAS号：
8028-89-5
分子式：
C6H8O3
分子量：
128.125922
EINECS 登录号：
232-435-9
结构式：
水溶性:
Soluble in water and dilute ethanol
