基本信息
中文名称:
过氧化氢酶;过氧化酶
中文别名：
过氧化氢酶（牛肝）
英文名称：
Cat
英文别名：
CAS号：
9001-05-2
分子式：
NULL
分子量：
74.92
EINECS 登录号：
232-577-1
结构式：
用途:
可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
