基本信息
中文名称:
普鲁兰多糖
中文别名：
支链淀粉; 短梗霉多糖;普鲁兰糖
英文名称：
Pullulan
英文别名：
CAS号：
9057-02-7
分子式：
(C37H62O30)n
分子量：
EINECS 登录号：
232-945-1
结构式：
密度：
1.85g/cm3
沸点:
1173.2°C at 760 mmHg
水溶性:
H2O: 50 mg/mL, slightly hazy, colorless
