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往年此时都是肉类消费淡季,但2015年在猪源紧张的大背景下,猪价持续走高。
据山东省25个集贸市场价格定点监测,第20周(5月18日-24日)活猪价格为13.71元/公斤,环比上涨0.15%,同比增长6.03%;猪肉价格为22.76元/公斤,环比上涨0.53%,同比上涨7.66%。畜牧专家分析,生猪市场的供应紧张是造成本轮猪价上行的主要动力,猪肉价格或将步入上行通道。