据美国农业部发布的大米展望报告显示，2015/16年柬埔寨大米产量预计为435万吨，比上月(10月)预测值低35万吨，因为旱情加剧，雨季裟播种面积减少，旱季稻米单产下滑。5月到9月雨季期间的播种工作受到干旱的严重影响，二季稻米通常占到全年产量的75%左右。2015/16年度柬埔寨大米产量预计比上年减少7%，因为播种面积和单产下滑。这将是2011/12年度以来的最低水平。