据美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，基于韩国统计局11月13日的数据，2015年韩国大米产量预计为4,326,915吨，比早先的预测高出1.6%，也高于上年的4,241,000吨，主要原因是收割期间天气条件良好。2015年韩国水稻单产达到创纪录的5416公斤/公顷，比上年增长4.2%。