据美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，2015/16年度(11月到次年10月)韩国大米期末库存预计增至160万吨，这将占到预期消费的36%，因为人均大米消费持续下滑，而过去三年大米产量超过需求。2014/15年度韩国大米期末库存预计为110万吨，占到国内预期消费的26%。