2016年上半年,东阳猪肉价格连续维持上涨态势,6月份涨至最高点并保持高位运行。不过大热天,“二师兄”也有打盹的时候,7月中旬至今,猪肉价格已有小幅回落。
“好的瘦肉要30元/公斤,便宜的28元/公斤。”东阳市东门菜场肉铺摊主王晓兰说,现在肉价小幅下跌,比之前降了2元/公斤。上半年,猪肉价格一路猛涨,但是大部分猪肉零售商却怨声不断。“之前猪肉价格是32到34元/公斤,太贵了,几乎无人问津。”王晓兰说,肉卖不出去,价格涨再高也没用。
市场猪肉价格下跌主要源自于生猪价格的下降。7月初开始,东阳市场上的生猪的价格就开始慢慢往下掉,从最高的每公斤21元下降到目前的19元。
“主要是天气太热,市场销量减少,是正常的回落。”东阳吴宁高新种养厂负责人郭万跃说,由于上半年猪肉价格的一路高涨,让不少养殖胡提高了出栏量,导致市场供应比较充足,猪肉价格回落。
针对目前猪肉市场的情况,郭万跃调整了出栏量,从每天60多头减少到40头,并且减少了存栏量。“目前猪仔的市场还不错,新出生的小猪大部分都用来出售,不蓄养。”郭万跃说,等下半年天气凉快了再做打算。