据武汉市发改委的对1月份的价格监测数据，我市40种主副食品平均价格较上月略有上涨。其中粮油、蔬菜、猪肉、家禽、牛肉等产品价格上涨，水产品、豆制品价格稳中有涨，鸡蛋价格下跌。

　　1月份，蔬菜、猪肉等农产品受春节效应影响，市民纷纷准备过年蔬菜，市场需求旺盛，供应量大大增加，蔬菜市场供销两旺；本地杀年猪行情已经开启，而且屠宰企业迎来春节前的集中备货时期，市民也积极储备过年肉食。随着后期春节效应减弱，产品需求减少，预计下月蔬菜、猪肉价格将回落。

　　而在春节期间需求量较大的食用油，价格持续回暖，而且国际食用油市场油价也不断回升，预计食用油价格短期内将持续小幅上涨。