5月份，国内粮油市场行情总体平稳。分品种看，小麦市场由于新麦开始上市，陈麦成交放缓、价格趋弱，临储小麦成交环比有所下降；国内玉米销区供应日趋紧张，现货价格持续表现强势，生猪均价持续上涨，养殖利润维持高位，养殖户补栏热情过高，带动淀粉销量呈增长态势；国内大豆市场由于余粮数量有限，临储拍卖再次延后，市场看多情绪升温，东北大豆现货价格持续反弹，豆一期价震荡上升；国内植物油期现货价格先扬后抑，目前现货供应充足，且现货贸易商采购积极性较弱，致使植物油现货价格持续低迷。

　　5月中下旬，夏收作物开始陆续收获上市。由于气象条件普遍较好，今年夏收总体进度明显快于去年。截至5月22日，云南小麦收获基本结束，四川小麦收获近九成，重庆小麦收获过八成、油菜籽收获超九成，贵州小麦、油菜籽收获均近尾声。湖北油菜收获接近尾声，小麦已收获二成；安徽小麦进入成熟收获期，油菜收获过半。

　　5月份，全国粮食批发价格指数为135.80(基期：2008年12月=100)，较上期上涨0.31%；全国食用油批发价格指数为92.40(基期：2008年12月=100)，较上期上涨0.45%。