甘蔗行业组织Unica称，巴西糖厂在8月上半月削减用于生产糖的甘蔗比例，而生产乙醇的甘蔗数量增加，因乙醇的需求及价格均有提高。8月上半月，巴西中南部甘蔗主产区的糖厂将50.04%的甘蔗用于生产糖，为过去两个月来最小比例。

　　Unica称，能够生产糖和乙醇的作物中有40%在本月初转为生产乙醇。这是由于乙醇套利更加有利。鉴于乙醇较高的回报率，糖厂选择生产乙醇很常。Unica在报告中称，8月上半月，巴西中南部地区生产了316万吨糖，此前两周产量为341万吨。糖厂在此期间压榨了4, 529万吨甘蔗，低于7月底时的5,074万吨。