加拿大统计局称，2018年11月份加拿大加工商的油菜籽压榨量为820,507吨，比上年同期高出1.8%，比三年平均水平增加6.9%。本年度前四个月里加拿大油菜籽压榨总量为304.9万吨，比上年同期减少0.2%或5848吨。

　　11月份油菜籽压榨利润平均值为每吨47.46美元，高于10月份的41.25美元，而截止到10月31日的平均值为34.44美元/吨。不过11月份的压榨利润均值仍远远低于上年同期的74.30美元。

　　自本市场年度于8月份开始以来(8月份的含油率为44.9%)，11月份油菜籽含油率连续第三个月下滑，为42.8%。本年度前四个月油菜籽平均含油率为43.6%，低于上年同期的44.3%，也略低于三年平均水平。

　　加拿大谷物理事会称，2017/18年度油菜籽含油率为45.1%，而最终报告显示油菜籽含油率为45%。