原标题:节前菜价步入上涨通道猪肉价格已“触底反弹”
“黄瓜、芸豆、韭菜、油菜,这些菜价格都涨了。”家住浮山后的市民陶女士每天都去埠西农贸市场买菜。她说,春节临近市场上果蔬品类明显丰富起来,但价格也是持续上涨。记者了解到,三九来临,低温雨雪冰冻天气对肉、蛋、菜等农副产品生产、运输产生较大影响,青岛“菜篮子”价格进入季节性上涨通道。
入冬以来的抚顺路批发市场,蔬菜价格也呈现季节性上涨。据国家统计局青岛调查队的调查数据显示,去年,与11月30日相比,12月30日重点监测的22种鲜菜价格呈现“20涨2降”,其中油菜价格涨幅最大,由11月30日的每斤2.52涨至12月30日的每斤4.35,涨幅为72.6%,此外茼蒿的价格涨幅也达到56.8%。埠西农贸市场的一位摊主表示,除叶类菜价格有所增长外,黄瓜、芸豆、豆角等反季蔬菜也出现大幅上涨,黄瓜和芸豆的价格都从每斤5元上涨至7元多。
经走访发现,去年春节前价格一度“疯涨”到二十多元一斤的韭菜,今年表现较为平稳,在农贸市场端的价格维持在5-6元不等,但在佳世客超市,记者看到有大金沟韭菜的价格也已高至13元每斤,比猪肉还要贵。据抚顺路批发市场总经理助理张德胜介绍,鲜菜价格上涨有两个原因,一方面腊月的气温是一年中最低的时间段,对蔬菜的生长速度造成较大影响,产量会有所下降,另一方面北方地区居民对反季节蔬菜的需求量明显增加,而反季节蔬菜的价格一般都高于应季蔬菜价格。
与蔬菜价格持续走高不同,猪肉价格明显低于去年同期,据统计去年青岛的猪肉价格累计下降7.6%,在主要食品中价格降幅最大。但随着春节期间消费旺季的到来,青岛市民对香肠、皮冻、腊肉需求量猛增,自去年12月份以来猪肉的价格也已回温上涨。
“长途运输、批发零售等农产品流通的多个环节参与者大都是外地务工人员,随着春节的临近,打工者纷纷选择返乡,这势必会造成菜价的进一步上涨”,据青岛市商务局相关工作人员介绍,人为因素、季节因素都会推动蔬菜市场价格持续高位运行,对此市商务局自去年12月28日起到今年2月28日,安排“菜篮子”储备企业,均衡有序地向社会投放9500吨政府储备蔬菜,此外全市各大批发市场也正积极储备货源,保证供给,预计菜价总体涨幅有限。