备注:
二烯丙基二硫物化性质
外观与性状:透明黄色液体
密度:1.008 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:180-195 °C(lit.)
闪点:144 °F
折射率:n20/D 1.541(lit.)
稳定性:Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件:库房通风低温干燥,与食品原料分开存放 蒸汽密度:>5 (vs air)
蒸汽压:1 mm Hg ( 20 °C)
生产方法
由烯丙基硫醇与碘在乙醇和吡啶存在下氧化而得。
用途
用作食品添加剂、医药中间体。