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3-巯基-2-丁酮
CAS No.:
40789-98-8
分子式:
C4H8OS
分子量:
104.16
备注:
3-巯基-2-丁酮物化性质 外观与性状:无色或淡黄色液体,在短暂储存后会变成哑色 密度:1.035 g/mL at 25 °C(lit.) 沸点:48-49 °C15 mm Hg(lit.) 闪点:117 °F 折射率:n20/D 1.4352 储存条件:Refrigerator 生产方法 在室温下由氧基化合物与硫或多硫化物及氨反应而成。 2-丁酮在酸性条件下,反应温度为10~20℃卤代,通常用二氯亚砜与过量6倍的丁酮反应,然后在硫氢化钠水溶液中进行亲核取代反应得到产物。 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制肉类、菜肴、水果香精之用。产品质量:含量≥98%。
结构式:
Chemical Structure

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