基本信息
| 中文名称: | 丙酮酸钠 |
| 中文别名： | 焦葡萄酸钠 |
| 英文名称： | Sodium pyruvate |
| 英文别名： | Sodium-2-ketopropionate; Sodium-2-oxopropanoate; 2-Oxo-propanoic acid sodium salt |
| CAS号： | 113-24-6 |
| 分子式： | C3H3NaO3 |
| 分子量： | 110.04 |
| EINECS 登录号： | 204-024-4 |
| 结构式： |  |
物理化学性质 |
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安全数据 |
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