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  基本信息

中文名称: 蔗糖脂肪酸酯
中文别名: 蔗糖硬脂酸酯
英文名称: Sucrose fatty acid ester
英文别名:
CAS号:  37318-31-3
分子式:  C30H56O12
分子量:  608.75844
EINECS 登录号: 253-459-6
结构式: 蔗糖脂肪酸酯结构式_37318-31-3结构式
物理化学性质
沸点: 718.3°C at 760 mmHg
闪点: 388.2°C
蒸气压: 7.88E-24mmHg at 25°C

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