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  基本信息

中文名称: 甜菊糖甙
中文别名: 蛇菊苷; 甜菊糖; 甜菊苷; 甜菊叶糖甙
英文名称: Stevioside
英文别名: 13-[(2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester; (4alpha)-beta-D-glucopyranosyl 13-[(2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oate
CAS号:  57817-89-7
分子式:  C38H60O18
分子量:  804.87
EINECS 登录号: 260-975-5
结构式: 甜菊糖甙结构式_57817-89-7结构式
物理化学性质
密度: 1.53 g/cm3
熔点: 198℃
沸点: 963.3℃ at 760 mmHg
闪点: 290.3℃
安全数据
安全说明: 22-24/25

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