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  基本信息

中文名称: DL-谷氨酸
中文别名: 2-氨基戊二酸
英文名称: DL-Glutamic acid
英文别名: 2-Aminopentanedioic acid
CAS号:  617-65-2
分子式:  C5H9NO4
分子量:  147.13
EINECS 登录号: 210-522-2
结构式: DL-谷氨酸结构式_617-65-2结构式
物理化学性质
密度: 1.41 g/cm3
熔点: 194℃
沸点: 333.783℃ at 760 mmHg
闪点: 155.667℃

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