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供应 供应硬脂酰乳酸钠,面食制品硬脂酰乳酸钠,高含量硬脂酰乳酸钠 |
规 格: |
食品级 |
价 格: |
24/元/公斤 |
数 量: |
50000 公斤 |
交货地: |
郑州 |
发布时间: |
echo $date1 ?> |
有效期: |
255天 |
备 注: |
硬脂酰乳酸钠: 英文名称:Sodium stearyl lactate;SSL 原子量:378.52 硬脂酰乳酸钠性状: 白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。
硬脂酰乳酸钠用途: 用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂
硬脂酰乳酸钠应用范围:
1) 粉末油脂(植脂末) 2) 麻辣膨化食品 3) 鲜奶油 4) 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中 5) 酵母 6) 速冻食品 7) 纯牛奶及乳饮料 8) 肉制品 9) 冰激凌 10) 在饼干中的运用 11) 巧克力及各种糖果 12)奶粉、可可粉等速溶粉制品 13) 果酱、番茄酱、甜面酱
硬脂酰乳酸钠质量指标:
酸值60~90,酯值150~190,含钠量:2.5%-5.0%,总乳酸:15%-40%
硬脂酰乳酸钠使用方法
1、 将本品与食品原料直接混匀使用。 2、 将本品加入到6倍的60℃左右的水或油中,制成膏状后,再与其它食品原料混合使用。
硬脂酰乳酸钠贮运:
密封储存于低温、干燥、阴凉通风处。防雨防晒,以防吸潮结块 严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储、混运,未开封贮期一年。 硬脂酰乳酸钠含量:99.8% |
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