郑州亿之源化工产品有限公司
公司简介
产品大全
企业报价
产品供应
产品求购
企业新闻
联系方法

产品供应PRODUCTS
供应 麦芽糖酶 /9001-42-7
规　　格：
 食品级
价　　格：
 1800/元/公斤
数　　量：
 9999 吨
　交货地：
 客户所在地
发布时间：
　有效期：
 255天
备　　注：
 英文名：Malt carbohydrases       性状：澄清的琥珀色至暗棕色液体制剂，或为白色至浅棕黄色粉末。主要作用酶为α-淀粉酶和β-淀粉酶。            用途：酶制剂。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。                         毒性：ADI 不作特殊规定，用量以GMP为限（FAO/WHO,2001）。酶活力：5万 CAS 9001-42-7
形状:白色至浅棕黄色粉末，定义：在淀粉的酶解过程中催化麦芽糖水解生成葡萄糖的酶，属于α葡糖苷酶，主要用作生产饴糖.酒精.啤酒.酵母.威士忌，焙烤工业中用作小麦粉改良剂。
麦芽糖酶存在于小肠中，原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但现在一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。麦芽糖 maltose指2分子D-葡萄糖α-1，4成键的二糖。按化学系统命名法称为4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-（1→4）-α-D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶（淀粉酶）作用于淀粉溶液生成的化合物，所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物，并不象蔗糖那样最初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味，发酵性能也佳，所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α-葡萄糖苷酶分解成D-葡萄糖，因此动物能够很好地消化吸收这种糖。                                                      
联系方法
　联系人：
 刘云平
公　　司：
 郑州亿之源化工产品有限公司
地　　址：
 郑州市金水区燕黑路3号附5号
电　　话：
 0371-55803512
传　　真：
 0371-86528831
手　　机：
 15038187000
Q Q：
 点击这里给我发消息 
网　　址：
电子邮件：
 1973600660@qq.com

声明：以上信息未经本网证实,仅供参考,华夏化工网不承担任何风险责任.
网站首页 | 产品大全 | 企业名录 | 企业报价 | 产品供应 | 产品求购 | 化工项目 | 市场行情 | 展会信息 | 化工字典 | English
上海丹帆网络科技有限公司 版权所有 (C)2003-2024