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供应 胰蛋白酶
规　　格：
 食品级
价　　格：
 320/元/公斤
数　　量：
 9999 吨
　交货地：
 客户所在地
发布时间：
　有效期：
 255天
备　　注：
 胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶，它能特异性地水解碱性氨基酸精氨酸及赖氨酸羧基所组成的肽键。酶本身很容易自溶，其作用最jia的PH值为8.0～9.0。胰蛋白酶活性能被胰腺中的天然抑制剂所抑制。钙离子能延迟胰蛋白酶的自溶，并能促进胰蛋白酶原的活性。
 
胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶，它能特异性地水解碱性氨基酸精氨酸及赖氨酸羧基所组成的肽键。酶本身很容易自溶，其作用的PH值为8.0～9.0。胰蛋白酶活性能被胰腺中的天然抑制剂所抑制。钙离子能延迟胰蛋白酶的自溶，并能促进胰蛋白酶原的活性。
 
胰蛋白酶系自牛、羊或猪胰中提取的一种蛋白水解酶。中国药品标准规定按干燥品计算，每1mg 的效价不得少于2500单位。 由牛、羊、猪胰脏提取而得的一种肽链内切酶，只断裂赖氨酸或精氨酸的羧基参与形成的肽键。白色或米huang色结晶性粉末。溶于水，不溶于yi醇、gan油、lv仿和yi醚。分子量24 000，pI 10.5，最shipH值7.8～8.5左右。pH值2～3是稳定的。pH值5以上易自溶失活。pH>9.0不可逆shi活。Ca2+对酶活性有稳定作用；重金属离子、有机磷化合物、DFP、天然胰蛋白酶抑制剂对其活性有强烈抑制。临床用于抗炎xiao肿，工业上用于皮革制造、生丝处理、食品加工等。
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