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供应 苯甲酸钠 /523-2-1 |
规 格: |
25kg/袋装 |
价 格: |
6800/吨/ |
数 量: |
100 |
交货地: |
河南郑州 |
发布时间: |
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有效期: |
255天 |
备 注: |
办事处宏鑫源化工 厂家:滕宝化工
质量标准:国标 含量:99.5%
质量等级:优级品 用途级别:食品级
颜色/外观:白色粉末400目 包装:25公斤/包
产品介绍
食品级苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐。食品级苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果。
苯甲酸钠为白色粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。
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