今年以来,泰城鸡蛋价格经历了近4个月的震荡下行,岱北市场上鸡蛋零售价格最低降至3.70元/斤,临近端午,蛋价有小幅回暖趋势。
据市物价局泰山区分局监测数据显示,6月12日鸡蛋批发价格为104元/(每箱30斤),较6月9日的97元/箱上涨7.22%,较6月5日的95元/箱上涨9.47%。鸡蛋零售价格也紧随其后上涨,6月12日,岱北市场上鸡蛋零售价格为3.80元/斤,较6月5日的3.70元/斤上涨2.70%,较5月12日的3.80元/斤环比持平。
记者从泰城某超市获悉,“本周鸡蛋零售几乎一天一个价位,6月9日鸡蛋零售价格为3.25元/斤,6月10日涨至3.35元/斤,涨幅为3.08%,6月11日涨至3.45元/斤,涨幅为2.99%,6月12日又涨至3.55元/斤,涨幅为2.90%。”超市一负责人表示。
据了解,近期受端午节效应拉动,食品厂、餐饮企业、终端零售商备货启动,集中消费需求放大,内销加快。据泰城某超市负责人介绍,超市的鸡蛋开启会员模式,价格较市场上稍低一些,销量较上周增多不少,6月12日鸡蛋销量为850斤-1000斤,6月5日鸡蛋销量为600-650斤。
由于蛋鸡存栏量较高,鸡蛋产量充足,端午节后,市场集中消费减弱,蛋商需求降低,蛋价大幅上涨动力不足,或以小幅震荡调整为主。