基本信息
| 中文名称: | 果糖缬氨酸 |
| 中文别名： | |
| 英文名称： | Fructose valine |
| 英文别名： | Fructose,1-[(L-1-carboxy-2-methylpropyl)amino]-1-deoxy-, D- (6CI,7CI,8CI);1-Deoxy-1-L-valino-D-fructose; 1-L-Valine-1-deoxy-D-fructose;1-Valino-1-deoxy-D-fructose; Fructose-valine; Fructosyl-valine; N-Fructosylvaline |
| CAS号： | 10003-64-2 |
| 分子式： | C11H21NO7 |
| 分子量： | 279.2869 |
| EINECS 登录号： | |
| 结构式： |  |