2016年初白糖供应愈加紧俏、中国现货白糖需求坚挺及欧盟甜菜产量非常不佳，助推白糖较原糖的升水涨至合约高位。

　　现货月白糖较原糖的升水周三报逾90美元/吨，这对全球许多炼糖厂而言利润率颇丰。

　　SucdenFinancialSugar的资深贸易商称：“这暗示2016年上半年白糖供应短缺。”

　　他表示，全球主要的生产国巴西和印度国内市场的白糖和冰糖价格大幅走高意味着对生产商来讲在国内销售比出口更为赚钱。

　　贸易商称，此外，降雨导致中美洲的甘蔗收割缓慢启动，且全球第二大糖出口国泰国工业糖单产一直令人失望。

　　法国兴业银行驻纽约的大宗商品部门主管表示，中国对白糖的现货需求坚挺，这已推动白糖升水走高。

　　他周三在一份电子邮件中表示：“本年度中国似乎不仅会进口创纪录的原糖(官方)，而且似乎还会通过越南和缅甸从泰国和印度进口白糖(非官方)。”

　　一位资深的欧盟贸易商表示，强劲的白糖进口主要来自泰国或印度，是通过缅甸流入中国。

　　白糖升水报价亦受到欧盟甜菜产量不佳支撑，由于种植面积下降及恶劣天气导致甜菜单产下降，欧盟甜菜产量将创逾四十年来最低水平。

　　贸易商表示，欧盟白糖出口量料大幅下降，因收成欠佳。