据联合国粮农组织(FAO)发布的最新报告显示，2016年越南大米产量预计为2890万吨，低于上年的2940万吨，2012年到2014年期间的平均水平为2880万吨。2016年越南大米出口量预计为870万吨，略高于上年的840万吨，也高于2012年到2014年期间的平均水平820万吨。