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山东省蒙阴县物价局监测数据显示,7月6日,蒙阴县农贸市场猪肉价格以下降为主。相较上周,精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排每斤降价0.5元,分别为16.5元/斤、14.5元/斤、15.5元/斤、16.5元/斤,降幅为2.94%、3.33%、3.13%、2.94%;与上月同期相比,降幅为5.71%、6.45%、6.06%、5.71%。
通过分析,猪肉价格下降原因为:
一是气温快速升高,抑制了猪肉消费,需求量减小,进而带动肉价下跌;
二是养殖户出栏率高,集中出栏致使市场供应充足,自然价格下降。