春节过后，我市市场上的猪肉价格一路下滑，特别是进入3月以后，猪肉价格更是接连走低，连日来，记者经过一番采访了解了其中原委。

　　3月26日下午，记者在三门峡市区一家兰香量贩看到，猪肉专柜贴出“一斤9.8元”的醒目提示。“主要是想吸引购买者。”专柜前一名销售员告诉记者，最近猪肉价格确实比较低，尤其是生猪价格更是跌得厉害，不过即便价格较低，猪肉还是不太好卖。3月27日上午，记者走访市区崤山路农贸市场获悉，近期猪肉价格确实持续走低。“猪肉一直在降价，现在每斤只能卖10块多点，比春节期间降了不少。”崤山路农贸市场一家肉店老板告诉记者，主要原因是春节后，猪肉消费进入淡季，价格随之明显下跌。

　　据国家统计局三门峡调查队的调查数据显示，截至3月25日，市区猪肉(后腿)价格为21.5元/千克，较春节前的最后一个采价日(2月15日)下降8.5%，与2月初的24元/千克相比，下降10.42%，与去年同月的26.65元/千克相比，下降19.32%。

　　“造成猪肉价格持续走低的原因主要有三个方面。”国家统计局三门峡调查队价格调查科负责人卫吉廷分析认为，一是受年后“节日效应”减弱影响，春节后进入猪肉消费淡季，需求不旺，造成猪肉价格疲软，接连走低；二是由于养殖户急于抛售存栏生猪，致使生猪市场供过于求，也导致生猪价格持续下跌；三是食物结构变化的影响，随着居民生活水平的提高，“菜篮子”的日益丰富，人们的食物结构向多元化发展，牛羊肉在饮食结构中比重日益上升，从而导致猪肉消费量下降。

　　卫吉廷分析认为，目前生猪和猪肉的价格已经处于底部区域，并且受养殖成本和养殖政策的影响，继续下跌的空间十分有限，随着需求转旺、出栏量减少，预计猪肉价格在未来一段时间将会缓慢回升。