据乌克兰农业部称，2018年乌克兰谷物产量达到创纪录的7010万吨。

　　2018年乌克兰小麦产量为2450万吨，大麦产量730万吨，黑麦产量40.7万吨。

　　乌克兰玉米产量达到创纪录的3550万吨，而荞麦产量达到13万吨。

　　另外，葵花籽产量达到创纪录的1370万吨，大豆产量达到440万吨，油菜籽产量达到260万吨，甜菜产量达到1300万吨。

　　2018年乌克兰农户种植了820万公顷冬季农作物，其中冬小麦和杂交黑麦610万公顷，冬季黑麦12万公顷，冬季大麦9万公顷。冬季油菜籽超过100万公顷。