8月能繁母猪存栏和生猪存栏同比增速下降30%以上,再度刷新历史新低。由于能繁母猪存栏会影响后续生猪的供应,而目前已观测到的能繁母猪存栏同比增速已连续11个月出现下滑,这意味着未来6个月以内生猪的补栏比较困难,今年生猪存栏必然无法恢复。
此外,四季度通常是猪肉需求旺季,猪肉价格难以大幅下跌,对鸡肉和鸡蛋价格形成支撑。当前市场的矛盾在于猪肉缺口的背景下,鸡蛋价格没有可以参考的历史信息,上方可供想象的空间较大。
由于猪肉价格上涨利好淘汰鸡的价格,目前主产区的淘汰鸡价格创历史新高。老鸡淘汰节奏加快,育雏和青年鸡短期内供给无法及时增加,这会带来鸡蛋供给的短暂缺口。
中秋至10月中旬,虽然鸡蛋现货价格由于中秋节、国庆节备货结束后价格呈现季节性回落,但10月中旬至春节前这段时间,鸡蛋需求仍处于次旺季,蛋价保持相对稳定。