据市场监测，7月底，安徽淮南粮油市场粮源充裕、品种丰富，受阴雨天气影响，市场需求下降，购销清淡，近日市场小麦、面粉价格维持平稳。

　　7月31日，淮南市场陈小麦收购价格在108-120元/百斤，与上周比持平；特一粉批发价173元/百斤，零售价在187元/百斤，与上周比基本持平。

　　据业内分析，目前粮油市场多空交织，一方面需求平缓，交易清淡，另一方面存量减少、货源偏紧。预计，后期淮南市场麦粉价格或稳中小幅震荡。