日前，本报联合市价格监测中心发布“肉蛋菜油公开晒价格”第116期。本周五花肉与食用油价格与上周持平，鸡蛋在上周的基础上继续上扬，本周均价为4.8元/斤，距离5元/斤大关为时不远。时令鲜菜价格“三降两升一平”。其中，本周黄瓜跌幅超0.5元/斤。

　　8月初，五花肉价格迎来一次蹿升。数据显示，中心城区五花肉均价跳上16元/斤大关。然而半月之前，五花肉涨价的步伐开始缓慢下来，继上周价格没有出现变动后，本周猪肉价格继续维持在16.3元/斤左右。在9家监测商超和农贸市场中，振华超市(西城)五花肉价格最为便宜，为11.58元/斤，而商业大厦(西城)则继续独领风骚，其五花肉的价格已高达19.9元/斤。

　　相比于上周，本周五花肉价格没有变动，是否预示着五花肉价格已经达到天花板，基本稳定在16元左右。对此，业内人士表示，连续半月稳定在16.3元/斤左右，一改过去一路上扬的态势，说明五花肉价格上涨能量已经基本释放完毕，五花肉价格上限已经基本达到。　　从7月中旬开始，市区农贸市场鸡蛋平均零售价格一路上扬。7月30日已涨至每公斤8.33元，比7月15日的7.40元上涨12.6%；相比农贸市场，超市里的鸡蛋上涨幅度要小一些，数据显示涨幅在9%左右。数据显示，本周鸡蛋均价在4.8元/斤左右，业内人士表示鸡蛋还有上涨空间。记者采访了解到，鸡蛋价格上涨主要有三个原因：一是前期集中淘汰了许多蛋鸡，导致目前蛋鸡存栏有所减少，二是夏季高温蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋上市供应总量减少。另外猪肉价格一涨再涨，也是助推了鸡蛋价格上行的原因之一。

　　在时令鲜菜方面，本周物价局监测的六种鲜菜“三降两升一平”。其中西红柿均价涨0.6元/斤，目前2.3元/斤。青辣椒涨0.4元/斤，目前同为2.3元/斤。黄瓜跌0.5元/斤，目前1.9元/斤。油菜和芹菜也有0.2元/斤左右的降幅。