“鸡蛋又涨价了，一斤涨到5块多了……”9月6日，家住归德路的王涛刚从集上买菜回到家属院，就对邻居说。

　　经常买菜的王涛最近发现，不管是饲料鸡蛋还是土鸡蛋，价格都在持续上涨，大点的鸡蛋，一个要5毛多。

　　记者了解到，最近一个多月来，商丘市鸡蛋价格像打了兴奋剂一样，一路飙升。一个多月前还在每斤3块多的水平，8月初迈入“4元时代”，之后慢慢上涨。昨日下午，在文化路旁的一家超市内，饲料鸡蛋每斤4.88元，和7月份相比，涨了1元多。

　　那么，鸡蛋价格为何持续上涨呢？在归德路长期卖鸡蛋的张英说，近段时间鸡蛋价格上涨，一是受“蛋周期”的影响。受2014年鸡蛋价格较高、利润较高影响，许多蛋鸡养殖户积极补栏，蛋鸡存栏量增加，导致今年上半年鸡蛋价格持续低迷。养殖户为减少损失，加速淘汰蛋鸡，鸡蛋供应量减少，促使鸡蛋价格上涨。二是气温过高，蛋鸡进入“歇伏期”，这使得近期市场鸡蛋供应量下降，在市场需求变化相对稳定的情况下，鸡蛋价格出现上涨。三是猪肉价格上涨。今年猪肉价格明显上涨，受替代效应影响，鸡蛋价格被推高。四是随着中秋节的临近，月饼生产商开始购进鸡蛋，因此目前是鸡蛋采购和销售的旺季，推升了鸡蛋价格走高。

　　预计，未来一段时间，受暂时性供需紧张的影响，鸡蛋价格仍会有小幅上涨。