进入7月份后，鸡蛋价格一改之前的低迷，持续上涨。最近一周，鸡蛋可谓是一天一个价，已经闯入“5元区”。随着蛋价上涨，养殖户们也终于扭亏为盈。

　　夏季往往都是蛋价偏高的时段。这是因为夏季高温条件下，蛋鸡产蛋量会有较为明显的下滑，鸡蛋供应量也随之下降，供应不足自然会导致蛋价从源头上上涨，毕竟销售商只有提价才能从养鸡户那里收到鸡蛋。

　　到了夏天，气温升高，产蛋量也会随之减少，这是导致价格上涨的主要原因。饲养蛋鸡用的玉米和豆粕等饲料近期都涨价了，也导致了蛋价上涨。

　　还有两个月时间就是中秋节了，不少食品企业提前储备鸡蛋，一定程度上导致蛋价上涨。同时，众多养殖户预测，后续高温还将持续，因此短期内蛋鸡产蛋量难以反弹，鸡蛋供应还将紧张，鸡蛋价格预计还将有上涨空间。