4月12日，国家粮食交易中心公布了自2021年4月12日开始销售的最低收购价稻谷、最低收购价小麦、国家临储小麦的销售底价。与之前相比，2014年至2020年产最低收购价小麦销售底价提高60元/吨，至2350元/吨。2018年产的最低收购价稻谷(早籼稻、中晚籼稻、粳稻)的销售底价有所下调，其中粳稻销售底价下调幅度较大，为30元/吨，销售底价为2570元/吨。